Chemikal Polska Sp. z o. o.

Dezinfekční přípravek pro lihovary, vinařství a pivovary. Dezinfikuje neporézní povrchy, kategorie produktu PT2.

Naše dezinfekční prostředky PT2 se uplatňují v mnoha průmyslových odvětvích a veřejných objektech. Přípravek je určen k dezinfekci tvrdých, neporézních povrchů uvnitř prostor s pětiminutovou dobou působení a povinným opláchnutím vodou po aplikaci.

Dezinfekční přípravek pro povrchy v lihovarech, vinařstvích a pivovarech.

Chemikal Polska Sp. z o. o.

Použití produktu PT2 od Chemikal Poland při výrobě piva, vína a alkoholických nápojů v lihovarech a vinařstvích.

Cílové oblasti pro dezinfekci

Fermentační sklepy / zóny nádrží a ležení: podlahy, odtokové mřížky, žlaby, sokly, kondenzní zóny, povrchy s postřikovými aerosoly po mytí (vysoká vlhkost → riziko plísní). Hygienické požadavky na povrchy (snadno čistitelné a – je-li třeba – dezinfikovatelné) vyplývají z přílohy II nařízení 852/2004.

Stěny a dlaždice / strukturální povrchy: zejména v mokrých zónách a v blízkosti odtoků. Nařízení 852/2004 výslovně stanoví povinnost udržovat podlahy a stěny ve stavu umožňujícím čištění a – v případě potřeby – dezinfekci.

Lahvovací linky: kryty strojů, dopravní pásy, ochrany, odkládací stoly, mokré zóny a plnicí oblasti. Při kontaktu s produktem (např. prvky plnicích hlav, vnitřky zařízení) musí výběr prostředku a postupů zohlednit, zda jde o povrchy „food contact“ (PT4) a zda je vyžadováno opláchnutí pitnou vodou.

Sklady sudů (včetně dřeva a zón s vyšší vlhkostí): cílem je omezit růst plísní na podlahách, stěnách, regálech a v rozích. Důležité: dřevo je porézní materiál, proto jeho použitelnost a účinnost závisí na označení/SPC (často omezeno na „hard, non‑porous surfaces“).

Dezinfekční přípravek Chemikal Poland

Použití v nápojovém průmyslu (pivovary / vinařství / palírny) – v souladu s kategorií produktu PT2

Použití v odvětví nápojů (pivovary / vinařství / lihovary) – v souladu s PT2

V prostředích s vyšší vlhkostí jsou typická místa použití (PT2): podlahy, stěny, sokly v mokrých zónách, mřížky, odtoky, oblasti sifonů, kryty strojů, ochranné kryty, konstrukce, vnější části plnicích linek, skladovací a technické místnosti, kde dochází ke kondenzaci a hrozí vznik plísní.

Nepoužívejte jako PT2 na prvcích s přímým kontaktem s produktem / potravinami (vnitřky nádrží, procesní potrubí, prvky CIP) – pro tyto účely je vyžadován produkt s rozsahem PT4 a postup podle označení / SPC.

Nejdůležitější zásada účinnosti: předběžné mytí → dezinfekce
Pokud je na povrchu špína (organické usazeniny, biofilm, tuky), účinnost dezinfekce klesá. Proto je vhodné zavést v závodě stálý postup:

předběžné mytí technologickým detergentem,
opláchnutí / odstranění zbytků čisticí chemie,
dezinfekce 9% octovou kyselinou podle etikety.

Dezinfekční přípravky pro vinařství Lihovary Výrobní plochy specializované na výrobu piva

Obchod Dezynfekcja płyn

Kompatibilita materiálů – praktické pokyny

Nejčastější materiály ve výrobních provozech nápojů: nerezová ocel (AISI 304/316), keramika, sklo, většina plastů (PP/PE/PVC) – obvykle v pořádku, ale vždy provést lokální test, citlivé prvky: některé kovy, povlaky, spáry, pórovité povrchy a netěsné spáry – vyžadují test na málo viditelném místě. Pokud chcete, mohu doplnit sekci „kompatibilita materiálů“ přímo pro vaše procesy (např. pryskyřičné podlahy, EPDM, těsnění, polyuretan) – za předpokladu, že uvedete cílové povrchy a způsob aplikace.

Chemikal Polska Spółka z Ograniczoną Odpowiedzialnością

6.981,00 CZK Środek do Dezynfekcji Powierzchni Nieporowatych PT2 5L Paleta 160 szt. (800 L) – Profesjonalna Dezynfekcja Obiektów Produkcyjnych

Skladem ( 1000 )

Zobrazit podrobnosti

Chemikal Polska Spółka z Ograniczoną Odpowiedzialnością

5.817,00 CZK Dezynfekcja Powierzchni Nieporowatych PT2 – Preparat Grzybobójczy do Obiektów Produkcyjnych i Rolniczych 1000 l

Skladem ( 1000 )

Zobrazit podrobnosti

Chemikal Polska Spółka z Ograniczoną Odpowiedzialnością

1.745,00 CZK Dezynfekcja Przemysłowa PT2 160L – Preparat Grzybobójczy do Hal Produkcyjnych i Obiektów Rolniczych

Skladem ( 1000 )

Zobrazit podrobnosti

Dezynfekcja Przemysłowa Powierzchni Nieporowatych PT2 5L – Środek Grzybobójczy do Zastosowań Profesjonalnych

Chemikal Polska Spółka z Ograniczoną Odpowiedzialnością

117,00 CZK Dezynfekcja Przemysłowa Powierzchni Nieporowatych PT2 5L – Środek Grzybobójczy do Zastosowań Profesjonalnych

Skladem ( 1000 )

Zobrazit podrobnosti

Winiarnie i browary pod lupą: jak Chemikal Poland (PT2) realnie wspiera higienę stref mokrych?

W branży fermentacyjnej największym wrogiem nie jest „brud widoczny gołym okiem”, lecz mikroklimat: wilgoć, ciepło, kondensacja i mikrozanieczyszczenia organiczne. To idealne warunki dla drożdży dzikich i pleśni. Dlatego w browarach i winiarniach coraz częściej mówi się nie tylko o myciu, ale o kontrolowanej dezynfekcji powierzchni nieporowatych – zgodnie z pozwoleniem i normami.

W tym kontekście warto przyjrzeć się bliżej produktowi Chemikal Poland – PT2 (kwas octowy 9%), który przeszedł uproszczoną autoryzację zgodnie z BPR i został oceniony jako skuteczny wobec drożdży i pleśni na twardych, nieporowatych powierzchniach

🌡️ 1. Mikroklimat fermentacyjny – niewidzialne pole walki

Winiarnia i browar to środowiska dynamiczne:

fermentacja → wzrost temperatury lokalnej,
mycie tanków → para i kondensacja,
rozlew → aerozol cieczy,
odpływy → stała wilgoć.

W takich warunkach nawet minimalne zanieczyszczenie może stać się „punktem startowym” dla kolonii mikroorganizmów.

To właśnie dlatego dezynfekcja powierzchni po myciu wstępnym ma sens technologiczny.

🧪 2. Co mówi dokumentacja? Fakty z oceny produktu

Z raportu oceny (PAR) wynika, że:

Produkt: Chemikal Poland
Typ produktu: PT2
Substancja czynna: kwas octowy (CAS 64-19-7)
Postać: gotowy do użycia płyn (AL – ready to use)
Zastosowanie: dezynfekcja nieporowatych powierzchni
Metoda: spryskiwanie / malowanie / nanoszenie pędzlem
Dawka: 50–100 ml/m²
Skuteczność: 5 minut, 20°C

01.07.2025 PAR Chemikal Poland …

Co najważniejsze:

Produkt wykazał skuteczność fungicydalną wobec:

Aspergillus brasiliensis
Candida albicans

zgodnie z normami:

EN 13697
EN 1650

01.07.2025 PAR Chemikal Poland …

To oznacza, że w warunkach testowych uzyskano wymagane logarytmiczne redukcje drożdży i pleśni przy 5-minutowym czasie kontaktu.

🏭 3. Gdzie realnie stosować w browarze lub winiarni?

✅ Strefy właściwe (PT2 – bez kontaktu z żywnością):

posadzki w halach fermentacyjnych
ściany i cokoły w strefach mokrych
okolice odpływów
obudowy maszyn
pomieszczenia magazynowe z podwyższoną wilgotnością
strefy rozlewu (zewnętrzne elementy)

❌ Nie do:

wnętrz tanków
instalacji CIP
powierzchni mających bezpośredni kontakt z produktem

To bardzo ważne rozróżnienie regulacyjne.

⚗️ 4. Ciekawostka chemiczna: dlaczego pH 2,09 ma znaczenie?

W badaniach fizykochemicznych produktu wykazano:

pH: 2,09
napięcie powierzchniowe: 50,52 mN/m
lepkość: 1,174 mm²/s (20°C)

01.07.2025 PAR Chemikal Poland …

pH w tym zakresie oznacza wysoką frakcję niezdysocjowanej formy CH₃COOH:

$\mathrm{CH_3COOH \rightleftharpoons CH_3COO^- + H^+}$

To właśnie ta forma ułatwia penetrację struktur komórkowych drożdży i pleśni.

🛢️ 5. Interesujący aspekt: stabilność w realnych warunkach

W badaniach przechowywania wykazano:

stabilność 6 miesięcy
brak zmian wizualnych
minimalna utrata masy (0,47%)
brak degradacji opakowania HDPE

01.07.2025 PAR Chemikal Poland …

Dla zakładu produkcyjnego oznacza to:

przewidywalność,
brak strat aktywności,
brak konieczności specjalnego magazynowania (poza zaleceniem: nie powyżej 30°C i ochrona przed mrozem).

🔬 6. Co wyróżnia Chemikal Poland na tle innych środków?

✔ Substancja czynna z Załącznika I BPR
✔ Brak substancji wzbudzających obawy
✔ Brak nanomateriałów
✔ Brak klasyfikacji zagrożeń dla zdrowia ludzi
✔ Brak konieczności stosowania PPE przy prawidłowym użytkowaniu

01.07.2025 PAR Chemikal Poland …

To rzadkie połączenie: skuteczność grzybobójcza + uproszczona procedura autoryzacji.

🏗️ 7. Praktyczna strategia wdrożenia w browarze/winiarni

Model 3-etapowy:

1️⃣ Mycie wstępne (usunięcie osadu organicznego)
2️⃣ Aplikacja 50–100 ml/m²
3️⃣ 5 minut kontaktu w 20°C

I to wszystko – bez konieczności mieszania z innymi środkami (produkt nie jest przeznaczony do łączenia z innymi biocydami)

01.07.2025 PAR Chemikal Poland …

⚠️ 8. Jedna ważna rzecz: metale

Produkt jest klasyfikowany jako:

Met. Corr. 1 – H290 (może powodować korozję metali)

01.07.2025 PAR Chemikal Poland …

W praktyce oznacza to:

nie stosować na aluminium i stal węglową,
używać wyłącznie w oryginalnym opakowaniu,
zabezpieczać wycieki (P390).

W browarach z dominującą stalą nierdzewną problem praktycznie nie występuje – ale test punktowy to zawsze dobra praktyka.

Chemikal Polska Sp. z o. o.

Prioritní zdroje

Dodáváme průmyslový prostředek PT2 založený na 9% octové kyselině pro dezinfekci tvrdých, neporézních povrchů ve výrobních halách. Díky jasně stanoveným aplikačním parametrům (50–100 ml/m², 5 minut, vnitřní použití) je snadné jej zavést do SOP údržby čistoty a evidovat v auditech. Zaměřujeme se na reálný problém vlhkých zón: kontrolu plísní a kvasinek – bez vstupu do CIP systémů a kontaktu s produktem.

Kontaktní formulář

Dotaz bude předán osobě odpovědné za dezinfekci mlékáren a dojírenských hal.

Chemikal Polska Sp. z o. o.

Plac 1 Maja 2/1
47-143 Ujazd
Polsko

Kontaktní údaje

Tel.: 507 134 608
E-mail: biuro@chemikalpolska.pl

Výstražné heslo: POZOR!

Klasifikace

Výrazy označující typ nebezpečí:

H290 – Může způsobit korozi kovů. Žádná klasifikace nebezpečí pro zdraví při normálním a určeném použití.

Výrazy označující opatření:

P234 – Uchovávejte pouze v původním obalu.

P390 – Odstraňte rozlití, abyste zabránili materiálním škodám.

Podle čl. 72 BPR „Biocidní produkty je třeba používat s dodržením bezpečnostních opatření. Před použitím si přečtěte etiketu a informace o produktu.“ Název produktu: Chemikal Poland Číslo povolení: PL/2025/0717/SA