Chemikal Polska Sp. z o. o.

Dezinfectant pentru distilerii, vinării și berării. Dezinfectează suprafețele neporoase – categorie produs PT2

Produsele noastre dezinfectante PT2 sunt utilizate în multiple sectoare industriale și în spațiile publice. Preparatul este destinat dezinfectării suprafețelor dure, neporoase, în interior, cu respectarea unui timp de contact de 5 minute și cu clătire obligatorie cu apă după aplicare.

Preparat pentru dezinfectarea suprafețelor în distilerii, vinării și berării

Chemikal Polska Sp. z o. o.

Utilizările produsului PT2 Chemikal Poland în producția de bere, vin și băuturi alcoolice în distilerii și vinării

Zone țintă pentru dezinfectare

Beciuri de fermentație / zone cu rezervoare și de maturare: podele, grătare de scurgere, jgheaburi, socluri, zone de condens, suprafețe cu aerosoli după spălare (umiditate ridicată → risc de mucegai). Cerințele de igienă pentru suprafețe (ușor de curățat și – dacă este necesar – dezinfectabile) sunt stabilite în Anexa II a Regulamentului 852/2004.

Pereți și faianță / suprafețe structurale: în special în zonele umede și în apropierea scurgerilor. Regulamentul 852/2004 prevede explicit obligația de a menține podelele și pereții într-o stare care să permită curățarea și – dacă este necesar – dezinfectarea.

Linii de îmbuteliere: carcase de mașini, benzi transportoare, protecții, mese de așezare, zone umede și de turnare. În zonele de contact cu produsul (de ex. componentele capetelor de umplere, interiorul instalațiilor) alegerea produsului și a procedurilor trebuie să țină cont dacă suprafețele sunt „food contact” (PT4) și dacă este necesară clătirea cu apă potabilă.

Depozite de butoaie (inclusiv lemn și zone cu umiditate ridicată): scopul este limitarea dezvoltării mucegaiului pe podele, pereți, rafturi și în colțuri. Important: lemnul este o suprafață poroasă, astfel că acceptabilitatea și eficacitatea depind de etichetă/SPC (adesea limitări la „hard, non‑porous surfaces”).

Dezinfectant Chemikal Poland

Utilizare în industria băuturilor (berării / vinării / distilerii) – conform PT2

Utilizare în industria băuturilor (berării / vinării / distilerii) – conform PT2

În medii cu umiditate ridicată, locurile tipice de aplicare (PT2) sunt:

  • podele, pereți, socluri în zonele umede
  • grătare, scurgeri, zona sifonului
  • carcase de mașini, protecții, structuri, elemente exterioare ale liniilor de îmbuteliere
  • încăperi de depozitare și tehnice, unde apare condens și risc de dezvoltare a mucegaiului

Nu utilizați ca PT2 pe elementele cu contact direct cu produsul/alimentele (interiorul rezervoarelor, conducte de proces, elemente CIP) – pentru acestea este necesar un produs din categoria PT4 și proceduri conform etichetei/SPC.

Principiul esențial al eficienței: curățare preliminară → dezinfectare
Dacă pe suprafață există murdărie (depuneri organice, biofilm, grăsimi), eficiența dezinfectării scade.

Prin urmare, este recomandat ca în unități să se aplice un protocol constant:

  1. Curățare preliminară cu detergent tehnologic
  2. Clătire / îndepărtare a reziduurilor de detergent
  3. Dezinfectare cu acid acetic 9 % conform etichetei

Dezinfectante pentru vinării distilerii suprafețe de producție specializate în fabricarea berii

Kup Dezynfekcja płyn

Compatibilitatea materialelor – recomandări practice

Cele mai frecvente materiale din unitățile de băuturi: oțel inoxidabil (AISI 304/316), ceramică, sticlă, majoritatea materialelor plastice (PP/PE/PVC) – de obicei compatibile, dar se recomandă întotdeauna un test punctual.

Elemente sensibile: anumite metale, acoperiri, suduri, suprafețe poroase și rosturi neetanșe – necesită testare într-o zonă mai puțin vizibilă.

Dacă doriți, pot adăuga o secțiune „compatibilitate materială” adaptată exact la procesele dvs. (de ex. pardoseli epoxidice, EPDM, garnituri, poliuretani) – cu condiția să furnizați suprafețele țintă și modul de aplicare.

Vândut Środek do Dezynfekcji Powierzchni Nieporowatych PT2 5L Paleta 160 szt. (800 L) – Profesjonalna Dezynfekcja Obiektów Produkcyjnych Previzualizare rapidă
Chemikal Polska Spółka z Ograniczoną Odpowiedzialnością
1.199,99 zł PLN Środek do Dezynfekcji Powierzchni Nieporowatych PT2 5L Paleta 160 szt. (800 L) – Profesjonalna Dezynfekcja Obiektów Produkcyjnych
Zobacz szczegóły
Vândut Dezynfekcja Powierzchni Nieporowatych PT2 – Preparat Grzybobójczy do Obiektów Produkcyjnych i Rolniczych 1000 l Previzualizare rapidă
Chemikal Polska Spółka z Ograniczoną Odpowiedzialnością
999,99 zł PLN Dezynfekcja Powierzchni Nieporowatych PT2 – Preparat Grzybobójczy do Obiektów Produkcyjnych i Rolniczych 1000 l
Zobacz szczegóły
Vândut Dezynfekcja Przemysłowa PT2 160L – Preparat Grzybobójczy do Hal Produkcyjnych i Obiektów Rolniczych Previzualizare rapidă
Chemikal Polska Spółka z Ograniczoną Odpowiedzialnością
299,99 zł PLN Dezynfekcja Przemysłowa PT2 160L – Preparat Grzybobójczy do Hal Produkcyjnych i Obiektów Rolniczych
Zobacz szczegóły
Vândut Dezynfekcja Przemysłowa Powierzchni Nieporowatych PT2 5L – Środek Grzybobójczy do Zastosowań Profesjonalnych Dezynfekcja Przemysłowa Powierzchni Nieporowatych PT2 5L – Środek Grzybobójczy do Zastosowań Profesjonalnych Dezynfekcja Przemysłowa Powierzchni Nieporowatych PT2 5L – Środek Grzybobójczy do Zastosowań Profesjonalnych Dezynfekcja Przemysłowa Powierzchni Nieporowatych PT2 5L – Środek Grzybobójczy do Zastosowań Profesjonalnych
Previzualizare rapidă
Chemikal Polska Spółka z Ograniczoną Odpowiedzialnością
19,99 zł PLN Dezynfekcja Przemysłowa Powierzchni Nieporowatych PT2 5L – Środek Grzybobójczy do Zastosowań Profesjonalnych
Zobacz szczegóły

Winiarnie i browary pod lupą: jak Chemikal Poland (PT2) realnie wspiera higienę stref mokrych?

W branży fermentacyjnej największym wrogiem nie jest „brud widoczny gołym okiem”, lecz mikroklimat: wilgoć, ciepło, kondensacja i mikrozanieczyszczenia organiczne. To idealne warunki dla drożdży dzikich i pleśni. Dlatego w browarach i winiarniach coraz częściej mówi się nie tylko o myciu, ale o kontrolowanej dezynfekcji powierzchni nieporowatych – zgodnie z pozwoleniem i normami.

W tym kontekście warto przyjrzeć się bliżej produktowi Chemikal Poland – PT2 (kwas octowy 9%), który przeszedł uproszczoną autoryzację zgodnie z BPR i został oceniony jako skuteczny wobec drożdży i pleśni na twardych, nieporowatych powierzchniach

.

🌡️ 1. Mikroklimat fermentacyjny – niewidzialne pole walki

Winiarnia i browar to środowiska dynamiczne:

  • fermentacja → wzrost temperatury lokalnej,

  • mycie tanków → para i kondensacja,

  • rozlew → aerozol cieczy,

  • odpływy → stała wilgoć.

W takich warunkach nawet minimalne zanieczyszczenie może stać się „punktem startowym” dla kolonii mikroorganizmów.

To właśnie dlatego dezynfekcja powierzchni po myciu wstępnym ma sens technologiczny.

🧪 2. Co mówi dokumentacja? Fakty z oceny produktu

Z raportu oceny (PAR) wynika, że:

  • Produkt: Chemikal Poland

  • Typ produktu: PT2

  • Substancja czynna: kwas octowy (CAS 64-19-7)

  • Postać: gotowy do użycia płyn (AL – ready to use)

  • Zastosowanie: dezynfekcja nieporowatych powierzchni

  • Metoda: spryskiwanie / malowanie / nanoszenie pędzlem

  • Dawka: 50–100 ml/m²

  • Skuteczność: 5 minut, 20°C

    01.07.2025 PAR Chemikal Poland …

Co najważniejsze:

Produkt wykazał skuteczność fungicydalną wobec:

  • Aspergillus brasiliensis

  • Candida albicans

zgodnie z normami:

  • EN 13697

  • EN 1650

    01.07.2025 PAR Chemikal Poland …

To oznacza, że w warunkach testowych uzyskano wymagane logarytmiczne redukcje drożdży i pleśni przy 5-minutowym czasie kontaktu.

🏭 3. Gdzie realnie stosować w browarze lub winiarni?

✅ Strefy właściwe (PT2 – bez kontaktu z żywnością):

  • posadzki w halach fermentacyjnych

  • ściany i cokoły w strefach mokrych

  • okolice odpływów

  • obudowy maszyn

  • pomieszczenia magazynowe z podwyższoną wilgotnością

  • strefy rozlewu (zewnętrzne elementy)

❌ Nie do:

  • wnętrz tanków

  • instalacji CIP

  • powierzchni mających bezpośredni kontakt z produktem

To bardzo ważne rozróżnienie regulacyjne.

⚗️ 4. Ciekawostka chemiczna: dlaczego pH 2,09 ma znaczenie?

W badaniach fizykochemicznych produktu wykazano:

  • pH: 2,09

  • napięcie powierzchniowe: 50,52 mN/m

  • lepkość: 1,174 mm²/s (20°C)

    01.07.2025 PAR Chemikal Poland …

pH w tym zakresie oznacza wysoką frakcję niezdysocjowanej formy CH₃COOH:

CH3COOH⇌CH3COO−+H+\mathrm{CH_3COOH \rightleftharpoons CH_3COO^- + H^+}

To właśnie ta forma ułatwia penetrację struktur komórkowych drożdży i pleśni.

🛢️ 5. Interesujący aspekt: stabilność w realnych warunkach

W badaniach przechowywania wykazano:

  • stabilność 6 miesięcy

  • brak zmian wizualnych

  • minimalna utrata masy (0,47%)

  • brak degradacji opakowania HDPE

    01.07.2025 PAR Chemikal Poland …

Dla zakładu produkcyjnego oznacza to:

  • przewidywalność,

  • brak strat aktywności,

  • brak konieczności specjalnego magazynowania (poza zaleceniem: nie powyżej 30°C i ochrona przed mrozem).

🔬 6. Co wyróżnia Chemikal Poland na tle innych środków?

✔ Substancja czynna z Załącznika I BPR
✔ Brak substancji wzbudzających obawy
✔ Brak nanomateriałów
✔ Brak klasyfikacji zagrożeń dla zdrowia ludzi
✔ Brak konieczności stosowania PPE przy prawidłowym użytkowaniu

01.07.2025 PAR Chemikal Poland …

To rzadkie połączenie: skuteczność grzybobójcza + uproszczona procedura autoryzacji.

🏗️ 7. Praktyczna strategia wdrożenia w browarze/winiarni

Model 3-etapowy:

1️⃣ Mycie wstępne (usunięcie osadu organicznego)
2️⃣ Aplikacja 50–100 ml/m²
3️⃣ 5 minut kontaktu w 20°C

I to wszystko – bez konieczności mieszania z innymi środkami (produkt nie jest przeznaczony do łączenia z innymi biocydami)

01.07.2025 PAR Chemikal Poland …

⚠️ 8. Jedna ważna rzecz: metale

Produkt jest klasyfikowany jako:

Met. Corr. 1 – H290 (może powodować korozję metali)

01.07.2025 PAR Chemikal Poland …

W praktyce oznacza to:

  • nie stosować na aluminium i stal węglową,

  • używać wyłącznie w oryginalnym opakowaniu,

  • zabezpieczać wycieki (P390).

W browarach z dominującą stalą nierdzewną problem praktycznie nie występuje – ale test punktowy to zawsze dobra praktyka.

Chemikal Polska Sp. z o. o.

Surse prioritare

Furnizăm un produs industrial PT2 pe bază de 9 % acid acetic pentru dezinfectarea suprafețelor dure, neporoase, în halele de producție. Datorită parametrilor de aplicare clar definiți (50–100 ml/m², 5 minute, indoor), poate fi integrat ușor în SOP-ul de menținere a curățeniei și monitorizat în audituri. Ne concentrăm pe problema reală a zonelor umede: controlul mucegaiurilor și drojdiilor – fără a interveni în zona CIP și fără contact cu produsul.

Surse prioritare:

  • Regulamentul (UE) nr. 528/2012 (BPR) – cadrul legal pentru produsele biocide.
  • Descrierea tipurilor de produse (PT2/PT4) – ECHA; PT4 include, printre altele, „pipework” în domeniul alimentar și furajer.
  • Legea din 9.10.2015 privind produsele biocide (Polonia) – supraveghere și reglementări naționale.
  • Regulamentul (CE) nr. 1272/2008 (CLP) – clasificare și etichetare (ex. H290).
  • Regulamentul (CE) nr. 852/2004 – igiena alimentară, cerințe pentru suprafețe (curățare ușoară și – dacă este necesar – dezinfectare).
  • Ghidurile Organizației Mondiale a Sănătății (WHO) privind umiditatea și mucegaiul în mediul interior.
  • ISO 18593 – metode de prelevare a probelor de pe suprafețe în lanțul alimentar (inclusiv drojdii/mucegaiuri).
  • PAR produs PT2 (dossier-ul dvs.): parametri de aplicare, eficiență (EN 13697/EN 1650), pH, stabilitate, depozitare, clasificare H290.

Formular de contact

Cererea va fi transmisă persoanei responsabile de dezinfecția fabricilor de lapte și a halelor de muls.

Chemikal Polska Sp. z o. o.

Piața 1 Mai 2/1,
Ujazd 47-143,
Polonia

Date de contact

Tel. 507134608
Mail. biuro@chemikalpolska.pl

Parolă de avertizare: ATENȚIE!

Clasificare

Exprimate care indică tipul pericolului:

H290 – Poate provoca coroziunea metalelor.
Nu există clasificare a riscurilor pentru sănătate în condiții normale și utilizare conform destinației.

Exprimate care indică măsuri de precauție:

  • P234 – A se păstra numai în recipientul original.
  • P390 – A se curăța scurgerea pentru a preveni daune materiale.

Conform art. 72 BPR: „Produsele biocide trebuie utilizate respectând măsurile de precauție. Înainte de utilizare, citiți eticheta și informațiile despre produs.”

Nume produs: Chemikal Poland
Număr autorizație: PL/2025/0717/SA