Chemikal Polska Sp. z o. o.

Preparat dezynfekcyjny dla gorzelni, winiarni, browarni. Dezynfekuje powierzchnie nieporowate kategoria produktu PT2

Nasze środki dezynfekcyjne PT2 znajdują zastosowanie w wielu sektorach przemysłu oraz obiektach użyteczności publicznej. Preparat przeznaczony jest do dezynfekcji twardych, nieporowatych powierzchni wewnątrz pomieszczeń, z zachowaniem 5-minutowego czasu kontaktu i obowiązkowym spłukaniem wodą po zabiegu.

Preparat do dezynfekcji powierzchni w gorzelniach, winiarniach, browarach

Chemikal Polska Sp. z o. o.

Zastosowania produktu PT2 Chemikal Poland przy produkcji piwa, wina napojów alkoholowych w gorzelniach, winiarniach

Strefy docelowe do dezynfekcji

Piwnice fermentacyjne / strefy tanków i leżakowania: podłogi, kratki ściekowe, odpływy, cokoły, strefy kondensacji, powierzchnie z aerozolami po myciu (wysoka wilgotność → ryzyko pleśni). Wymagania higieniczne dla powierzchni (łatwe do czyszczenia i – gdy potrzebne – dezynfekcji) wynikają z załącznika II rozporządzenia 852/2004.

Ściany i kafle / powierzchnie strukturalne: szczególnie w strefach mokrych oraz w pobliżu odpływów. Rozporządzenie 852/2004 wprost wskazuje wymóg utrzymania podłóg i ścian w stanie umożliwiającym czyszczenie i – w razie potrzeby – dezynfekcję.

Linie butelkowania: obudowy maszyn, taśmy, osłony, stoły odkładcze, strefy mokre i rozlewy. W strefach kontaktu z produktem (np. elementy głowic rozlewu, wnętrza instalacji) dobór środka i procedur musi uwzględniać, czy są to powierzchnie „food contact” (PT4) oraz czy wymagane jest płukanie wodą pitną.

Magazyny beczek (w tym drewno i strefy o podwyższonej wilgotności): cele obejmują ograniczanie rozwoju pleśni na posadzkach, ścianach, regałach i w narożnikach. Istotne: drewno jest powierzchnią porowatą, więc dopuszczalność i skuteczność zależą od etykiety/SPC (często ograniczenia do „hard, non‑porous surfaces”).

Preparat dezynfekcyjny Chemikal Poland

Zastosowanie w branży napojowej (browary / winiarnie / gorzelnie) – zgodnie z PT2

W środowiskach o podwyższonej wilgotności typowe miejsca zastosowania (PT2) to:

posadzki, ściany, cokoły w strefach mokrych,
kratki, odpływy, okolice syfonów,
obudowy maszyn, osłony, konstrukcje, elementy zewnętrzne linii rozlewu,
pomieszczenia magazynowe i techniczne, gdzie pojawia się kondensacja i ryzyko rozwoju pleśni.

Nie stosuj jako PT2 na elementach z bezpośrednim kontaktem z produktem/żywnością (wnętrza zbiorników, rurociągi procesowe, elementy CIP) – do tego wymagany jest produkt z zakresem PT4 i procedura z etykiety/SPC.

Najważniejsza zasada skuteczności: mycie wstępne → dezynfekcja

Jeżeli na powierzchni jest brud (osady organiczne, biofilm, tłuszcze), skuteczność dezynfekcji spada. Dlatego w zakładach najlepiej wdrożyć stały schemat:

mycie wstępne detergentem technologicznym,
płukanie/usunięcie resztek chemii myjącej,
dezynfekcja kwasem octowym 9% zgodnie z etykietą,

Preparaty dezynfekcyjne dla winiarni Gorzelni Powierzchni produkcyjnych specjalizujących się w produkcji piwa

Kaufen Dezynfekcja płyn

Kompatybilność materiałowa – praktyczne wskazówki

Najczęstsze materiały w zakładach napojowych:

stal nierdzewna (AISI 304/316), ceramika, szkło, większość tworzyw (PP/PE/PVC) – zwykle OK, ale zawsze test punktowy,
elementy wrażliwe: niektóre metale, powłoki, spoiny, powierzchnie porowate i nieszczelne fugi – wymagają próby w mało widocznym miejscu.

Jeżeli chcesz, mogę dopisać sekcję „zgodność materiałowa” wprost pod Twoje procesy (np. posadzki żywiczne, EPDM, uszczelki, poliuretany) – pod warunkiem, że podasz docelowe powierzchnie i sposób aplikacji.

Chemikal Polska Spółka z Ograniczoną Odpowiedzialnością

1.199,99 zł PLN Środek do Dezynfekcji Powierzchni Nieporowatych PT2 5L Paleta 160 szt. (800 L) – Profesjonalna Dezynfekcja Obiektów Produkcyjnych

Zobacz szczegóły

Chemikal Polska Spółka z Ograniczoną Odpowiedzialnością

999,99 zł PLN Dezynfekcja Powierzchni Nieporowatych PT2 – Preparat Grzybobójczy do Obiektów Produkcyjnych i Rolniczych 1000 l

Zobacz szczegóły

Chemikal Polska Spółka z Ograniczoną Odpowiedzialnością

299,99 zł PLN Dezynfekcja Przemysłowa PT2 160L – Preparat Grzybobójczy do Hal Produkcyjnych i Obiektów Rolniczych

Zobacz szczegóły

Chemikal Polska Spółka z Ograniczoną Odpowiedzialnością

19,99 zł PLN Dezynfekcja Przemysłowa Powierzchni Nieporowatych PT2 5L – Środek Grzybobójczy do Zastosowań Profesjonalnych

Zobacz szczegóły

Winiarnie i browary pod lupą: jak Chemikal Poland (PT2) realnie wspiera higienę stref mokrych?

W branży fermentacyjnej największym wrogiem nie jest „brud widoczny gołym okiem”, lecz mikroklimat: wilgoć, ciepło, kondensacja i mikrozanieczyszczenia organiczne. To idealne warunki dla drożdży dzikich i pleśni. Dlatego w browarach i winiarniach coraz częściej mówi się nie tylko o myciu, ale o kontrolowanej dezynfekcji powierzchni nieporowatych – zgodnie z pozwoleniem i normami.

W tym kontekście warto przyjrzeć się bliżej produktowi Chemikal Poland – PT2 (kwas octowy 9%), który przeszedł uproszczoną autoryzację zgodnie z BPR i został oceniony jako skuteczny wobec drożdży i pleśni na twardych, nieporowatych powierzchniach

🌡️ 1. Mikroklimat fermentacyjny – niewidzialne pole walki

Winiarnia i browar to środowiska dynamiczne:

fermentacja → wzrost temperatury lokalnej,
mycie tanków → para i kondensacja,
rozlew → aerozol cieczy,
odpływy → stała wilgoć.

W takich warunkach nawet minimalne zanieczyszczenie może stać się „punktem startowym” dla kolonii mikroorganizmów.

To właśnie dlatego dezynfekcja powierzchni po myciu wstępnym ma sens technologiczny.

🧪 2. Co mówi dokumentacja? Fakty z oceny produktu

Z raportu oceny (PAR) wynika, że:

Produkt: Chemikal Poland
Typ produktu: PT2
Substancja czynna: kwas octowy (CAS 64-19-7)
Postać: gotowy do użycia płyn (AL – ready to use)
Zastosowanie: dezynfekcja nieporowatych powierzchni
Metoda: spryskiwanie / malowanie / nanoszenie pędzlem
Dawka: 50–100 ml/m²
Skuteczność: 5 minut, 20°C

01.07.2025 PAR Chemikal Poland …

Co najważniejsze:

Produkt wykazał skuteczność fungicydalną wobec:

Aspergillus brasiliensis
Candida albicans

zgodnie z normami:

EN 13697
EN 1650

01.07.2025 PAR Chemikal Poland …

To oznacza, że w warunkach testowych uzyskano wymagane logarytmiczne redukcje drożdży i pleśni przy 5-minutowym czasie kontaktu.

🏭 3. Gdzie realnie stosować w browarze lub winiarni?

✅ Strefy właściwe (PT2 – bez kontaktu z żywnością):

posadzki w halach fermentacyjnych
ściany i cokoły w strefach mokrych
okolice odpływów
obudowy maszyn
pomieszczenia magazynowe z podwyższoną wilgotnością
strefy rozlewu (zewnętrzne elementy)

❌ Nie do:

wnętrz tanków
instalacji CIP
powierzchni mających bezpośredni kontakt z produktem

To bardzo ważne rozróżnienie regulacyjne.

⚗️ 4. Ciekawostka chemiczna: dlaczego pH 2,09 ma znaczenie?

W badaniach fizykochemicznych produktu wykazano:

pH: 2,09
napięcie powierzchniowe: 50,52 mN/m
lepkość: 1,174 mm²/s (20°C)

01.07.2025 PAR Chemikal Poland …

pH w tym zakresie oznacza wysoką frakcję niezdysocjowanej formy CH₃COOH:

$\mathrm{CH_3COOH \rightleftharpoons CH_3COO^- + H^+}$

To właśnie ta forma ułatwia penetrację struktur komórkowych drożdży i pleśni.

🛢️ 5. Interesujący aspekt: stabilność w realnych warunkach

W badaniach przechowywania wykazano:

stabilność 6 miesięcy
brak zmian wizualnych
minimalna utrata masy (0,47%)
brak degradacji opakowania HDPE

01.07.2025 PAR Chemikal Poland …

Dla zakładu produkcyjnego oznacza to:

przewidywalność,
brak strat aktywności,
brak konieczności specjalnego magazynowania (poza zaleceniem: nie powyżej 30°C i ochrona przed mrozem).

🔬 6. Co wyróżnia Chemikal Poland na tle innych środków?

✔ Substancja czynna z Załącznika I BPR
✔ Brak substancji wzbudzających obawy
✔ Brak nanomateriałów
✔ Brak klasyfikacji zagrożeń dla zdrowia ludzi
✔ Brak konieczności stosowania PPE przy prawidłowym użytkowaniu

01.07.2025 PAR Chemikal Poland …

To rzadkie połączenie: skuteczność grzybobójcza + uproszczona procedura autoryzacji.

🏗️ 7. Praktyczna strategia wdrożenia w browarze/winiarni

Model 3-etapowy:

1️⃣ Mycie wstępne (usunięcie osadu organicznego)
2️⃣ Aplikacja 50–100 ml/m²
3️⃣ 5 minut kontaktu w 20°C

I to wszystko – bez konieczności mieszania z innymi środkami (produkt nie jest przeznaczony do łączenia z innymi biocydami)

01.07.2025 PAR Chemikal Poland …

⚠️ 8. Jedna ważna rzecz: metale

Produkt jest klasyfikowany jako:

Met. Corr. 1 – H290 (może powodować korozję metali)

01.07.2025 PAR Chemikal Poland …

W praktyce oznacza to:

nie stosować na aluminium i stal węglową,
używać wyłącznie w oryginalnym opakowaniu,
zabezpieczać wycieki (P390).

W browarach z dominującą stalą nierdzewną problem praktycznie nie występuje – ale test punktowy to zawsze dobra praktyka.

Chemikal Polska Sp. z o. o.

Priorytetowe źródła

My dostarczamy przemysłowy środek PT2 oparty o 9% kwas octowy do dezynfekcji twardych, nieporowatych powierzchni w halach produkcyjnych. Dzięki jasno określonym parametrom aplikacji (50–100 ml/m², 5 minut, indoor) łatwo wdrożyć go w SOP utrzymania czystości i raportować w audytach. Skupiamy się na realnym problemie stref mokrych: kontroli pleśni i drożdży – bez wchodzenia w obszar CIP i kontaktu z produktem.

Priorytetowe źródła

Rozporządzenie (UE) nr 528/2012 (BPR) – ramy prawne produktów biobójczych.
Opis typów produktów (PT2/PT4) – ECHA; PT4 obejmuje m.in. „pipework” w obszarze żywności/pasz.
Ustawa z dnia 9.10.2015 o produktach biobójczych (Polska) – nadzór i zasady krajowe.
Rozporządzenie (WE) nr 1272/2008 (CLP) – klasyfikacja i oznakowanie (np. H290).
Rozporządzenie (WE) nr 852/2004 – higiena żywności, wymagania dla powierzchni (łatwe czyszczenie i – gdy potrzeba – dezynfekcja).
Wytyczne Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) dot. wilgoci i pleśni w środowisku wewnętrznym.
ISO 18593 – metody poboru próbek z powierzchni w środowisku łańcucha żywnościowego (w tym drożdże/pleśnie).
PAR produktu PT2 (Twoje dossier): parametry stosowania, skuteczność (EN 13697/EN 1650), pH, stabilność, magazynowanie, klasyfikacja H290.

Formularz kontaktowy

Zapytanie przekażemy do osoby odpowiedzialnej za dezynfekcja mleczarni i hal udojowych.

Chemikal Polska Sp. z o. o.

Plac 1 Maja 2/1
Ujazd 47-143
Polska

Dane kontaktowe

Tel. 507134608
Mail. biuro@chemikalpolska.pl

Hasło ostrzegawcze: UWAGA!

Klasyfikacja

Zwroty wskazujące na rodzaj zagrożenia:

H290 – Może powodować korozję metali.
Brak klasyfikacji zagrożeń dla zdrowia przy normalnym i zgodnym z przeznaczeniem stosowaniu

Zwroty wskazujące na środki ostrożności:

P234- Przechowywać wyłącznie w oryginalnym pojemniku.

P390- Usunąć wyciek, aby zapobiec szkodom materialnym

Zgodnie z art. 72 BPR "Produktów biobójczych należy używać z zachowaniem środków ostrożności. Przed użyciem należy przeczytać etykietę i informacje dotyczące produktu"

Nazwa produktu: Chemikal poland

Numer pozwolenia: PL/2025/0717/SA